1首先将事先准备好的排骨用清水冲洗干净，再用清水浸泡一下，放在碗中等待使用。

2接着在排骨中放入生粉，用手抓匀，再放半勺盐和糖和油，继续用手充分抓匀，最后洒上蒜蓉，腌制一会儿，大概需要腌制的时间最好在20分钟左右就可以了。

3最后将腌制好的排骨放在盘子里，在锅中加入清水用大火烧煮开来后，放入排骨进行蒸煮，大概需要蒸煮8-10分钟左右，就可以关火端出蒸好的排骨，搭配香醇软糯的白米饭食用啦。