“一根香蕉两颗蛋”的无淀粉松饼，其实就是香蕉味很浓的"甜煎蛋"这绝对只是香蕉味很浓的"甜煎蛋"原食谱的做法超级无敌简单，只要香蕉加上蛋即可完成。因此我稍微改了一点食谱，调整香蕉和鸡蛋的比例用一根香蕉+一颗蛋，以及新鲜蓝莓，再淋上枫糖浆，做出来意外地好吃。

她利用香蕉也是"淀粉"的原理，用香蕉取代了面粉，但更为健康煎松饼的过程中，"伪"松饼面糊真的会神奇澎起刚煎好的松饼吃起来非常松软细致，香蕉甜美的香气和鸡蛋的蛋香完美融合一体，加上蓝莓的酸甜更是增添另一种风味，我想这道点心很适合赶时间的早餐，也很适合作为孩子放学后的健康点心哟。

低卡低糖无面粉松饼的做法图解：

1、用叉子将香蕉压成泥。

2、蛋打散后加入到香蕉泥中搅拌均匀。

3、平底锅抹上少许奶油，再用汤瓢舀一匙面糊倒入煎熟即可。

成品图：

低卡低糖无面粉松饼怎么做好吃技巧：

1. 原食谱是使用调理机来制作这道料理，应该会更方便也能打出均匀的面糊，但如果赶时间，使用叉子也是不错的选择。

2. 如果你家的香蕉是超大根巨无霸，就请加2颗蛋吧。

3. 抹上少许奶油是防粘黏，但如果已经使用不沾锅，不放奶油也是ok的。

4. 没有蓝莓，改放草莓或是蔓越梅干葡萄干都可以。