砂锅黄骨鱼的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 黄骨鱼 3条 辅料 洋葱 3-4片 蒜子 3颗 葱花 4-5颗 蚝油 2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 白糖 1勺 姜片 4-5片 白米酒 1勺 十三香 1勺 盐 少许 油 适量 其他 口味 焖 工艺 廿分钟
3张图片
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅黄骨鱼的做法步骤
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1准备黄骨鱼3条。
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2砍一块块。
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3把以上配料表上的配料全部放进来搅拌,因为太多配料了就不在这里在打出来了,先腌至10分钟。
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4洋葱我用手剥了3-4圈而已,看你们喜欢放多少了,我这个洋葱太大了,用不了那么多。
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5把洋葱倒入鱼里一起搅拌均匀,再腌制10分钟。
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6蒜剥好后用菜刀轻轻拍一下,尽量剥多一些蒜。
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7砂锅放入多一些油。
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8放入蒜子爆香。
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9把黄骨鱼放入砂锅,盖上盖子焖10分钟,一定要小火,最小火。
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1010分钟后熟了,不要放水焖,鱼熟后会有很多汁出来。
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11洋葱不喜欢的,可以不放。
来自 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
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