一、用料

　　主料：虾仁(7个)    韭菜(60克)

　　辅料：油(15克)    盐(1克)    胡椒粉(少许)    料酒(1汤匙)    生抽(少许)

　　二、制作步骤

　　1.准备食材

　　2.虾仁中倒入料酒

　　3.放入胡椒粉

　　4.搅拌均匀，腌制10分钟

　　5.韭菜切段

　　6.虾仁放入油锅中翻炒至变色

　　7.倒入生抽

　　8.放盐调味，翻炒均匀

　　9.放入韭菜段

　　10.翻炒均匀出锅

　　11.上桌了

　　三、虾仁炒韭菜成品图

　　四、烹饪技巧

　　虾仁用胡椒粉和料酒腌制一下，可以很好的去腥