萝卜宽中下气，排骨可补脾胃、益气血、强筋骨，此汤疏肝理气，温中健脾胃。

萝卜排骨汤

原料：白萝卜500克，猪小排（猪肋排）500克，葱、姜、盐、料酒各适量。

萝卜排骨汤的做法

白萝卜洗净后去皮切块；排骨洗净后切块；葱洗净后切成葱花；姜洗净后切片；锅内加入800毫升清水，放入白萝h块，煮开；倒去汤水，盛出白萝卜块备用；锅内加入1000毫升清水，放入排骨块，用中火炖30分钟；放入白萝卜块、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。

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