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网站首页川椒香麻肉丁的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪肉丁 500g 辅料 干辣椒 200g 生抽 10g 料酒 10g 胡椒粉 半勺 花椒面 半勺 葱花 适量 淀粉 1勺 蒜末 适量 花椒粒 5g 孜然粒 适量 熟白芝麻 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
川椒香麻肉丁的做法步骤
-
1干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。 -
2加生抽，料酒。 -
3加胡椒粉和花椒粉。 -
4加盐。 -
5最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。 -
6起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。 -
7下入腌制好的肉丁翻炒。 -
8放花椒。 -
9加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。 -
10加葱花翻炒。 -
11加蒜末翻炒。 -
12出锅装盘完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
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