松软的香甜早餐鸡蛋饼
[导读]:松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的松软的香甜早餐鸡蛋饼的家常做法,松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法步骤图解,更多家常松软的香甜早餐鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分
工艺
煎
口味
甜味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
面粉100克
白砂糖12克
泡打粉3克
牛奶130克
3人份
辅料
others
糖粉少许
松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
鸡蛋打散装碗中
步骤
step
2
用筷子搅拌成蛋液,加入白砂糖拌均匀
步骤
step
3
加入面粉和泡打粉
步骤
step
4
一边搅拌一边慢慢加入牛奶
步骤
step
5
搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状
步骤
step
6
平底锅烧热,刷少许油,用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼
步骤
step
7
煎至表面凝固后翻面,继续煎至表面微黄出锅
步骤
step
8
装盘后撒上少许糖粉
松软的香甜早餐鸡蛋饼的成品图
松软的香甜早餐鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、面糊要拌稀一些,摊出来的饼又薄又香
2、摊的过程中一直保持小火
3、喜欢味道更香浓的,可以在面糊中加少许融化的黄油
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