咖喱土豆球

发布时间：2021-09-05 05:17:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

土豆泥300克

辅料 others

盐1勺 洋葱2根 橄榄油2勺 辣椒粉1勺 咖喱粉1勺

咖喱土豆球的做法

步骤 step

土豆去皮洗净切成块

步骤 step

上锅蒸15分钟至熟

步骤 step

用勺子趁热压成泥

步骤 step

加入2勺橄榄油

步骤 step

再加入1勺咖喱粉，1勺盐

步骤 step

搅拌均匀

步骤 step

搓成2-3厘米大小的土豆球

步骤 step

在土豆球表面刷上一层油

步骤 step

空气炸锅200度，预热5分钟，取出炸锅网篮，放入土豆球

步骤 step

200度，炸15-20分钟，表面金黄，出炉

步骤 step

撒上辣椒粉，葱花即

技巧 tips

1.土豆宜用老土豆，口感绵绵的
2.没有空气炸锅可以用油锅炸制

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