蛋饺汤面

发布时间：2021-09-04 20:13:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

面条1盘 蛋饺4个 生菜1把 2人份

辅料 others

青蒜末少许 美极鲜味汁数滴 生抽适量 盐少许 香油数滴

蛋饺汤面的做法

步骤 step

面粉入面条机中，压出面条，可以放进塑料袋中，放冰箱冷藏保存几天

步骤 step

适量的面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好

步骤 step

面条入开水锅中，大火煮开

步骤 step

中途加入蛋饺同煮

步骤 step

煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美极鲜味汁

步骤 step

再根据口味加入生抽、青蒜末、香油

步骤 step

面条搅拌几下，与调料充分混合入味儿，再加入水灵灵的生菜

步骤 step

这蛋饺个头大，里面有不少的肉肉，好实在

技巧 tips

调料汁可以随口味调整；面条煮熟后可直接挑入调料中拌匀，再加入热汤。夏天食用时，面条可过凉水，这样就成凉面，吃起来很清爽。

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