鲜虾米皮卷

发布时间：2021-09-03 17:49:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

越南米皮6张 北极甜虾12个 胡萝卜一根 3人份

辅料 others

萝卜苗60克 蔓越莓干20克 干酪丝适量

鲜虾米皮卷的做法

步骤 step

准备材料，一根胡萝卜切细丝，萝卜苗洗净

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北极甜虾焯水待用

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胡萝卜丝焯水待用

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萝卜苗需焯水去辣味，准备蔓越莓干，干酪擦丝待用，虾去皮去头

步骤 step

米皮放入温水中泡软，铺上适量的萝卜苗、胡萝卜丝，放2个虾仁

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放一点蔓越莓干，撒适量的奶酪丝

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米皮两边折起，上下卷起来

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中间切开

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摆盘即可

技巧 tips

米皮用温开水稍微一泡即可，时间不要久，萝卜苗可以用黄瓜丝代替

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