黄金玉米串

发布时间：2021-09-02 13:20:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味甜味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

玉米1个 3人份

辅料 others

玉米淀粉30克 白糖50克 黑芝麻少许

黄金玉米串的做法

步骤 step

先把玉米放入开水中焯水5分钟

步骤 step

煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上

步骤 step

全部穿好备用

步骤 step

穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀

步骤 step

用漏勺筛出多余的淀粉

步骤 step

起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串，

步骤 step

炸成金黄色捞出

步骤 step

再起锅放入适量白糖，和等量水

步骤 step

白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆

步骤 step

装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了

技巧 tips

玉米含大量的维生素和膳食纤维可帮助消化

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