香菇酱卷春饼

发布时间：2021-09-02 10:02:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 香辣味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

高筋粉500克 5人份

辅料 others

植物油一勺 蔬菜适量 肉适量 香菇酱适量 盐一勺 水250毫升

香菇酱卷春饼的做法

步骤 step

准备好主要食材，面加水和好保湿松弛20分钟，期间揉二次，揉的次数多面会柔软。

步骤 step

松弛好的面团分成小面胚，如同做饺子一样大小就可以

步骤 step

擀的薄薄的最好，擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。

步骤 step

电饼铛烙很快不会糊

步骤 step

植物油热了炒肉丝加盐和生抽

步骤 step

炒好的肉丝备用

步骤 step

卷饼的蔬菜一定洗干净了，毕竟是生吃，注意卫生

步骤 step

开始卷饼了。按照个人喜好做起来把，喜欢吃香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来

技巧 tips

1，和面的水不要太多棉太软饼很难成型
2，如果用明火烙饼一定要小火

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