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[导读]：糖不甩的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖不甩的家常做法，糖不甩的做法步骤图解，更多家常糖不甩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米140克
凉开水110毫升
红糖25克
冰糖25克
姜1小块
水200毫升
辅料
others
白砂糖10克
花生60克
椰蓉5克
白芝麻10克
糖不甩的做法
步骤
step
1
材料图。
步骤
step
2
糯米淘洗干净后晾干，放进破壁料理机的搅拌杯中。
步骤
step
3
将研磨速调调整到1档。
步骤
step
4
按下启动键，将糯米打成细滑的糯米粉。
步骤
step
5
糯米粉放进一大点的容器内，一边搅拌一边倒入凉白开开，将糯米粉揉成光滑无干粉的面团。
步骤
step
6
和好的糯米粉面团分成20g左右一份的小剂子，揉圆。
步骤
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7
开一锅水，将揉圆的糯米圆子放进锅子内中火煮至糯米圆子浮在水面上后捞出，用冷水浸泡待用。
步骤
step
8
花生提前炒至八成熟后去红衣，捣成花生碎。平底锅中小火翻炒花生碎和白芝麻至就成熟，出锅前加入椰蓉和白砂糖，关火翻拌均匀备用。
步骤
step
9
另起锅，调入水200ml，红糖25g，冰糖25g，加入姜片烧开。
步骤
step
10
加入煮好的糯米圆子，中小火煮8-10分钟，直至糯米圆子到自己喜欢的颜色即可。
步骤
step
11
食用前撒上前面炒好的花生芝麻碎味道更佳。
糖不甩的成品图
糖不甩的烹饪技巧
技巧
tips
1.花生和白芝麻注意别炒过头了，否则味道会发苦影响口感。
2.如果有黄糖尽量用黄糖代替冰糖，全部用红糖颜色会太深。
3.制作糖不甩用到了美的破壁料理机默认研磨功能。
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）
微博：@暖暖尚(收起)
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