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[导读]：红薯麻团的做法菜谱为您推荐大图正宗的红薯麻团的家常做法，红薯麻团的做法步骤图解，更多家常红薯麻团怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米粉600克
红薯400克
辅料
others
白芝麻馅料320克
白芝麻适量
红薯麻团的做法
步骤
step
1
首先煮红薯，我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的，这样节省了单独蒸煮红薯的过程。
步骤
step
2
将煮软烂的红薯捞出按压成泥。
步骤
step
3
趁热放入糯米粉和成软面团。注：我这是在稀饭锅里煮的红薯，因此水分较大，无需加水。
步骤
step
4
将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入白芝麻馅料。
步骤
step
5
搓圆。
步骤
step
6
粘上白芝麻。
步骤
step
7
锅中倒半锅油，油温热，下麻团，保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，要压一压，这样可形成中空。炸成金黄色出锅。
红薯麻团的成品图
红薯麻团的烹饪技巧
技巧
tips
1.一定要温油下麻团，中小火慢慢地炸。火大了就会外焦内生。
2.我总是在稀饭锅里煮红薯，这样有粥喝也有红薯麻团吃。
3.没有糕粉可不用，全用芝麻粉，或其它馅料。
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