早餐土豆饼

发布时间：2021-08-29 20:12:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 葱香味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

大土豆1个 2人份

辅料 others

小葱2棵 面粉1汤勺 鸡蛋1个

早餐土豆饼的做法

步骤 step

土豆去皮洗干净，小葱选葱叶部分

步骤 step

小葱叶切碎

步骤 step

土豆用工具擦成细丝状，鸡蛋打散

步骤 step

土豆丝，小葱，鸡蛋，1汤勺面粉，一点盐都放一起搅拌均匀

步骤 step

用小勺直接舀在放好油的平底锅里，摊平，不要太厚，中火

步骤 step

两面煎金黄变色就可以

技巧 tips

盐的量自己掌握好，我只是放了一汤勺的面粉，可多可少，我喜欢土豆味浓郁的，所以少放；土豆擦丝尽量细一点，比较好熟。

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