肉丸香菇面

发布时间：2021-10-22 05:23:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

肉丸100克 香菇100克 面条100克 3人份

辅料 others

油10毫升 大蒜5克 盐3克 鸡精3克 生抽5毫升 小葱3克

肉丸香菇面的做法

步骤 step

准备一包肉丸解冻

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香菇洗净后切片

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锅中热油爆香蒜米，然后放入香菇

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锅中加入适量开水

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把肉丸倒入锅中煮

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加入适量盐

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加入少许鸡精

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盖上锅盖煮至肉丸熟透

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另外拿一个锅煮面

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煮好的面条捞出来，铺在碗底

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把肉丸香菇汤浇在面上，面条上再撒一层葱花淋少许生抽

技巧 tips

先煮肉丸香菇汤，等汤煮的差不多熟了再煮面，不然面条煮出来太久会发粘。

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