鲜虾海参粥

发布时间：2021-10-19 18:54:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

海参1-2根 虾100克 大米1把 1人份

辅料 others

冬菜适量 蒜酥1小勺 姜丝适量 芹菜适量

鲜虾海参粥的做法

步骤 step

大米浸泡2小时，沥干，加入盐、油拌匀

步骤 step

虾去虾脑、虾枪、虾线，并剪开

步骤 step

砂锅抹上油，华帝程控灶火力调节键选择5档，加热。加入水，煮开

步骤 step

倒入大米大火煮到米开花，火力调节键选择3档，转中火，放入海参，煮15分钟左右，加入虾和姜丝

步骤 step

加入冬菜和蒜酥，煮2分钟，关火加入芹菜末，盐调味即可

技巧 tips

1.海参是温补的海产品，它可以提高免疫力、滋阴壮阳、保护肝脏等辅助疗效。
2.芹菜叶无须熬煮，入锅一烫即可。

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