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网站首页排骨烧鱼豆腐的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鱼豆腐 适量 排骨 适量 大蒜 适量 米椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 姜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 烧 工艺
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
排骨烧鱼豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2排骨冷水下锅焯水。 -
3稍煮一会儿后过凉水，洗干净待用。 -
4起锅烧油。 -
5下冰糖熬糖色。 -
6糖熬成微黄色。 -
7下排骨翻炒。 -
8翻炒均匀上色，加入所有的香料，米椒和姜块翻炒。 -
9加盐，蚝油调味。 -
10加鱼豆腐翻炒均匀。 -
11翻炒均匀入味。 -
12转入高压锅，加料酒和水，压8分钟。 -
13再转入炒锅中收干汤汁，加鸡精调味，最后加大蒜苗出锅。 -
14装盘开吃了。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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