肉末芹菜利马豆的做法
[导读]:2张图片 “ 在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末,另一半炒牛肉末,用起来很方便,粉粉的,很多老外用来做汤呢。 ” 食材明细 主料 猪肉末 约100克 利马豆 约100克 芹菜
2张图片
“在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末,另一半炒牛肉末,用起来很方便,粉粉的,很多老外用来做汤呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末芹菜利马豆的做法步骤
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1芹菜切粒,把肉末入锅,中大煸至刚熟,加入白酒1大匙以去肉味,再翻炒片刻,出锅备用;
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2把利马豆入锅煸,边煸边翻动,煸至起沙和干水;
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3把豆豆拨在一边,锅边加点菜油或生油,倒入蒜末,爆香;
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4倒入芹菜和肉末混炒;
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5烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙,翻炒均匀,出锅,Enjoy !
小窍门
一般情况下,冰冻豆不建议焯水,味道营养会流失,建议放在锅中火慢慢煸干水,它的原汁原味能得到保持。
来自 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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