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粉皮烧鸡块的做法

发布时间：2021-07-28 00:37:04分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：3张图片 食材明细 主料 老母鸡 一只 红薯粉皮 适量 黄焖鸡酱料 一勺 豆瓣酱 半勺 姜 适量 红辣椒 适量 料酒 适量 冰糖 适量 胡椒粉 适量 辅料 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 烧 工艺
粉皮烧鸡块的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 老母鸡 一只
  • 红薯粉皮 适量
  • 黄焖鸡酱料 一勺
  • 豆瓣酱 半勺
  • 姜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 胡椒粉 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

粉皮烧鸡块的做法步骤

  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：1
    1
    准备好红薯粉皮（自己刚做的），切成大块
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：2
    2
    母鸡清洗干净，剁成块
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：3
    3
    加酱料和姜块，料酒
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：4
    4
    用手抓匀腌两个小时
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：5
    5
    放入电高压锅
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：6
    6
    加入红辣椒和少许水
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：7
    7
    电高压锅焖40分钟（时间可以根据鸡的老嫩稍作调整）
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：8
    8
    烧好的鸡块转入炒锅内
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：9
    9
    加大蒜头和粉皮，翻拌均匀，加鸡精和蚝油，胡椒粉调味
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：10
    10
    起锅
  • 粉皮烧鸡块的做法步骤：11
    11
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