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网站首页鱼胶粄炒西芹的做法
[导读]：1张图片 “ 鱼类在餐桌上经常出现，而且花样最多，也是比较健康的食材。 ” 食材明细 主料 鳞鱼胶 200克 西芹 150克 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 少许 姜茸 120克 葱茸 50克 胡椒粉 5克
1张图片
“鱼类在餐桌上经常出现，而且花样最多，也是比较健康的食材。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼胶粄炒西芹的做法步骤
-
1买来的鱗鱼胶加入可得燃、味精、木茨粉、油、姜茸、葱茸、鸡精、胡椒粉、盐搅匀。 -
2西芹切细条。 -
3锅烧热下油滑锅，下鱼胶压扁，二面略煎，不要煎太熟。 -
4挟起后改刀成条备用。 -
5锅烧热下油、葱姜爆香。 -
6下鱼胶略炒。 -
7下西芹继续煸炒。 -
8下少许水，调味，下胡椒粉、香油翻匀，出锅。 -
9装盘。
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