锅包肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 瘦猪肉 300克 辅料 番茄酱 三勺 白糖 一勺 白醋 一勺 盐 少许 料酒 一勺 十三香 少许 淀粉 两勺 面粉 四勺 原味 口味 未知 难度 锅包肉的做法步骤 1 瘦猪肉300克切
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
锅包肉的做法步骤
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1瘦猪肉300克切片,放入少许盐,一点耗油,十三香少许,料酒一勺,搅拌均匀腌制10分钟
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2四勺面粉,两勺淀粉,加入白水,搅拌成糊状,然后放入腌好的肉片
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3肉片放糊里搅拌均匀,等锅里油7/8分热的时候放入锅里炸
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4炸至金黄色捞出备用
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5另起锅放入少许油,再放入白糖一勺,白醋一勺,番茄酱三勺,少许水,一起搅拌,烧开至起大泡泡就可以了
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6倒入炸好的肉搅拌均匀,就可以出锅了。
小窍门
腌制肉片的时候盐一定别放多了,要不然就咸了。
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热菜
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