蚝菇烩的做法
[导读]:1张图片 “ 治大国如烹小鲜。 牡蛎,被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。 ” 食材明细 主料 生蚝 400g 金针菇 300g 辅料 菜脯 1个 红辣椒 1个 蒜蓉 3勺 芹菜
1张图片
“治大国如烹小鲜。
牡蛎,被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝菇烩的做法步骤
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1生蚝加入1勺味精,用筷子轻轻搅打,冲洗掉粘液即可。
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2洗净的生蚝如图即可。
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3金针菇洗净切去根部抖散,菜脯干用搅拌机搅碎,锅中热油放入蒜蓉、菜脯碎炒香,盛出备用。
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4热锅冷油放入金针菇炒至微微变色,放入生蚝,倒入炒好的菜脯,红椒碎,焖煮5分钟。
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5临出锅烹入鱼露调味,撒入芹菜粒即可出锅。
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