蒜苔烧鲅鱼的做法
[导读]:2张图片 “ 鲅鱼一般的吃法是红烧,现在是芒种季节,蒜苔还没下市,那就做一道蒜苔烧鲅鱼,蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。 ” 食材明细 主料 鲅鱼 1块 蒜苔
2张图片
“鲅鱼一般的吃法是红烧,现在是芒种季节,蒜苔还没下市,那就做一道蒜苔烧鲅鱼,蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔烧鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼一块洗干净,蒜苔洗净切长段,葱姜蒜准备好。
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2鲅鱼切小块。
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3不粘祸烧热冒烟再倒油,油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。
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4如果有五花肉最好现在放入,忘了买,直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。
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5倒入1听啤酒(忘了拍了)盖上锅盖焖15分钟,放入蒜苔。
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6倒入生抽。
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7放入盐翻炒5分钟入味,便可以开吃了
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8蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。
来自 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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