菠菜腐皮卷的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 豆腐皮 一卷 里脊肉 300克 菠菜 半斤 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 蒜 适量 姜末 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜腐皮卷的做法步骤
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1肉末加入姜蒜末,淀粉,料酒,酱油盐。
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2拌匀,腌制半个小时。
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3豆皮用水浸泡一下。
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4腌好的肉末摆在豆腐皮上,从一头卷起来,卷好用力按压一下。
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5锅里热油,放入卷好的豆腐皮卷煎一下,增加香味,稍微金黄即可,再切小断放进盘子里备用。
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6锅里加适量水,把洗好的菠菜放入煮一下,再加入腐皮卷煮2分钟左右加点盐调味即可。
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7装盘。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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