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[导读]：团圆八宝饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的团圆八宝饭的家常做法，团圆八宝饭的做法步骤图解，更多家常团圆八宝饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米300克
白糖25克
猪油15克
3人份
辅料
others
红枣几颗
莲子（煮熟）适量
蔓越莓适量
葡萄干适量
豆沙适量
团圆八宝饭的做法
步骤
step
1
糯米洗净加水浸泡4小时
步骤
step
2
莲子泡软煮熟备用
步骤
step
3
准备好自己喜欢的枣和果干
步骤
step
4
泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）
步骤
step
5
取15克猪油
步骤
step
6
把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀
步骤
step
7
碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型
步骤
step
8
填上一点糯米饭压实
步骤
step
9
在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓
步骤
step
10
在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝儿
步骤
step
11
填入适量红豆沙
步骤
step
12
上面再盖上一层糯米饭压实
步骤
step
13
放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可
团圆八宝饭的成品图
团圆八宝饭的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：
糯米一定要提前浸泡3-4小时
碗里要涂抹猪油防沾，否则不容易扣出
如果不喜欢猪油或有禁忌，可以换成熟的素油
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