雪菜黄豆炖鲈鱼

材料：鲈鱼1条，雪菜、黄豆、猪肉、青红椒各适量

调味料：盐、白糖、胡椒粉、姜、植物油各适量

雪菜黄豆炖鲈鱼的做法

1．鲈鱼洗净，剖开。雪菜切成寸段，青红椒切末，姜切片，猪肉切末。

2．锅置火上，倒入适量油烧热，放入鲈鱼煎至两面呈焦黄色时捞出。锅中留少许油烧热，倒入姜片、肉末炒透，放入雪菜、青红椒煸出香味，放入鱼和黄豆，倒入清水，炖至汤色浓白时加盐、白糖、胡椒粉调味，出锅即可。

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煲汤网小提示

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香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效