锌钙同补－－海带豆腐蛤蜊汤

很清爽，也非常简单的一道汤，非常适合在夏季食用。

俗话说：药补不如食补，天然钙质和其它矿物质从食物里获取，既方便又无任何副作用。

今天的这道汤富含钙、碘、锌等矿物质，锌钙同补，

味道鲜美，非常适合给生长期需要补锌补钙的孩子喝。

海带豆腐蛤蜊汤

材料：海带、豆腐、蛤蜊。

海带豆腐蛤蜊汤的做法

1．蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

2．豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。

3．蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

特别提示：

1．我用的是浓浆豆腐，嫩豆腐的一种，如果喜欢老豆腐，那么老豆腐下锅前要先用开水汆烫，再放入汤中煮，可以去掉老豆腐的豆腥味。

2．这个汤，蛤蜊是点睛之笔，放了蛤蜊后，整个汤立刻就变得鲜美起来。

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会