牛肉黄豆大米粥

材料：牛肉100克，黄豆50克，大米80克

调料：姜末3克，葱花2克，盐3克，鸡精2克，生抽适量

牛肉黄豆大米粥的做法

1、黄豆洗净，浸泡1小时；大米淘净，泡好；牛肉洗净，切片，用生抽腌渍入味。

2、大米、黄豆入锅，加适量清水，旺火烧沸，下入牛肉、姜末，转中火熬煮。

3、待粥熬出香味，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

营养功效：牛肉可补脾胃、益气血，对睡眠不佳等症有一定的食疗作用；黄豆富含多种维生素，可助睡眠。此粥能够有效改善失眠人群阴虚火旺症状。

煲粥特别提示：尿酸高的人忌吃牛肉。

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