糖水樱桃的做法
[导读]: 糖水樱桃发布时间:2012-06-27 18:39:48 作者:西马栀子 来源:西马栀子美食博客小 中 大 夏日冰品 酸酸甜甜的樱桃糖水炎热的夏季能够喝上一碗冰镇的制作糖水是多么幸福的事呀。我买的
夏日冰品——酸酸甜甜的樱桃糖水
炎热的夏季能够喝上一碗冰镇的制作糖水是多么幸福的事呀。
我买的是‘红灯’樱桃,口感酸甜。春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,营养丰富。果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。
糖水樱桃
主料;樱桃1000克,白糖50克,冰糖50克。
辅料;蜂蜜适量。
糖水樱桃的做法
1.把樱桃清洗干净,沥水。
2.去掉樱桃把和核。
3.加入白糖搅拌均匀腌制20分钟。
4.加入清水,没过樱桃大火煮开。
5.加入冰糖继续煮至20分钟。
6.撇去浮沫,少凉后加入适量的蜂蜜,放入冰箱冷藏。
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