夏日清补汤煲－－花菇清炖娃娃菜汤

上周热的发晕，这周突然降温十多度，这天气，真让人适应不过来啊。

今天做个清补的汤煲，不油不腻，特别适合现在的天气喝。

上班族可以在早上出门前，把所有材料扔进电炖锅，设定在自动档，等下班回家就能喝到美味的汤了。

没有电炖锅的，扔进可以预约时间的电饭煲吧，一样一样的。

花菇清炖娃娃菜汤

材料：花菇10朵、娃娃菜一颗、火腿一小块。

花菇清炖娃娃菜汤的做法

1．花菇去蒂用温水泡发。

2．娃娃菜剥去表面老叶，整颗洗净，削去根部，对切再对切。火腿切片。

3．所有材料放入电炖锅，倒入泡花菇的水，再加清水至材料齐平，快炖档3小时后，加盐调味即可。

特别提示：家里没有电炖锅，用电饭煲或者砂锅也一样可以，就是要小火慢煲，才能煲出汤的精华。

煲汤网小提示

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