猪心是一种补益食品,含有丰富的营养,今天给大家介绍一款猪心羹的做法

猪心羹

原料：猪心1枚，枸杞菜250克，葱白、豆豉各适量。

猪心羹的做法

1、猪心清洗干净血污，切成细丁状。

2、枸杞菜、葱白切碎。

3、豆豉放入锅内，加清水，煮取豉汁。

4、猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。

佐餐食用。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。