一款滋润的快手小甜品----蜜豆双皮奶

女人节啦，喵喵先在这里祝各位女人节快乐！喵喵推荐一款特别适合今天吃的小甜品，让亲们甜甜蜜蜜的过女人节！

牛奶和蛋清完美的结合在一起，滑嫩嫩的哦，搭配蜜豆是最好的选择啦。

关键是这款小甜品不需要用烤箱，做起来很省事，直接上锅蒸就行了。不过揭奶皮那个步骤有点小麻烦，牛奶加热，但没到沸腾的时候就可以关火了。在室温下过一会奶皮就形成了，倒出来的时候慢一点，奶皮自然就留在容器底部啦。

做这类的甜品，玻璃的容器最合适了，耐高温怎么蒸、烤都不怕，而且玻璃的明亮的透视力可以让甜品看起来更诱惑哈。

蜜豆双皮奶

材料：牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量。

蜜豆双皮奶的做法

1、牛奶煮至微沸，倒入小碗中，静置至表面形成奶皮。

2、将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入白砂糖。

3、将蛋清充分打散，香草豆荚剪开，刮入香草籽。

4、将碗中的牛奶倒出来，将奶皮留在碗底。

5、将牛奶和蛋清混合均匀。

6、将牛奶蛋清液过筛。

7、将牛奶蛋清液缓缓倒回小碗中，奶皮浮到表面。

8、覆上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸开，小火蒸十五分钟，关火，在锅中继续放十分钟即可。（小心烫手哈）

9、撒上蜜豆即可。

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