甘蔗鸡骨汤

材料：甘蔗200克，苦瓜200克，鸡胸骨1副

调料：清水800毫升，黄芩10克，枇杷叶8克，盐5克

甘蔗鸡骨汤的做法

1、鸡胸骨斩块，放入沸水中汆烫，捞起冲洗净，再置于干净锅中，加800毫升水及切成小段的甘蔗，先以大火煮沸，再转小火续煮1小时。

2、苦瓜洗净切半，去除籽和白色薄膜，再切块，与药材一起放入鸡胸、甘蔗汤中续煮30分钟。

3、加入盐拌匀即可食用。

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富，其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]