女儿是个肉食动物，不管是红烧还是煲汤的都喜欢，今天空闲，买来新鲜的排骨搭配莲藕和花生煲汤喝，营养又健康。

莲藕花生肋排汤

主料：莲藕300克，肋排300克，红皮花生50克。

辅料：盐适量。

莲藕花生肋排汤的做法

1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。

2、肋排用水浸泡冲洗3次备用。

3、煲锅中放入足量的水，将肋排、红皮花生放入，大火煮沸，不断撇掉浮沫。

4、放入切好的莲藕，转小火煲到莲藕、肋排熟烂。

5、最后加适量盐调味。

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