薏米银耳汤的做法
[导读]: 薏米银耳汤发布时间:2017-03-22 23:00:44 作者:食a色 来源:食a色美食博客小 中 大 忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事,一般2小时左右就会好。2个多小时后,薏米烂熟,
忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事,一般2小时左右就会好。
2个多小时后,薏米烂熟,但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上,电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫,才能让银耳变到理想状态。不想再等,索性把薏米银耳汤又倒入锅中,小火咕嘟了20多分钟,在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候,终于失去了耐心。就这样吧,不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。
薏米银耳汤
用料:薏米50克,银耳5克,冰糖,水适量
薏米银耳汤的做法
1、银耳用清水泡发后洗净,薏米用水洗净略泡。
2、将所有材料和水倒入炖盅。放入电炖锅,低温档隔水炖煮2小时以上。
3、薏米软烂,熄火。
4、倒入锅中,大火煮沸后转小火,继续煮20分钟以上。熄火,盛出,
银耳再煮融一点就更好了。。。。
银耳的作用
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃吗: 栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
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