煲一罐鲜美的--鸡汤

这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。

LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。

我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖的比较酥烂，暖胃养生，很滋补，喝出好胃口，好气色。

这罐汤还是前段时间莴苣上市时做的。同样也可以放萝卜、土豆等，同样鲜美无比！

清炖老母鸡汤

食材：鸡小半个，莴苣半根，金针菇一把。

调料：水、盐、料酒、姜。

清炖老母鸡汤的做法

1．将鸡清洗干净，葱姜洗净备用。

2．莴苣、金针菇洗净备用。

3．将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。

4．将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右。

5．用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇。

6．当莴苣已酥，放，洒点香葱或枸杞子，即可。

一碗鲜美的鸡汤炖好了，美味哦！

鸡汤比鸡肉更营养吗

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煲汤网小提示

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