洋葱爆羊肉的做法
[导读]:4张图片 “ 葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味。我这道洋葱爆羊肉,鲜鲜的味道也非常好。洋葱是药食作用兼而有之的利好食材,是廉价蔬菜中的保健冠军。不起眼的洋葱头有着丰
4张图片
“葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味。我这道洋葱爆羊肉,鲜鲜的味道也非常好。洋葱是药食作用兼而有之的利好食材,是廉价蔬菜中的保健冠军。不起眼的洋葱头有着丰富的营养以及养生保健功效,还具有补钙,消炎,降脂,降压,降糖,防治心脏病作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱爆羊肉的做法步骤
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1羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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2洋葱、青椒洗干净。
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3青椒切成块。
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4洋葱切成块
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5起油锅,洋葱入锅炒香。
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6青椒入锅炒后盛出。
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7再起油锅,羊肉片入锅炒。
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8加料酒炒。
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9过油后的洋葱、青椒入锅炒。
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10加盐炒。
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11炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、羊肉片腌制可以去腥提鲜,肉质更嫩。
2、爆火炒菜。
2、爆火炒菜。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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