四色小炒的做法
[导读]:4张图片 “ 胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香菇,红、绿、黄、黑四种颜色的食材搭配素炒,非常健康,爽口清淡又减肥的一道养生保健菜。 ” 食材明细 主料 胡萝卜 50g 黄瓜 60g 香菇 50g 鸡蛋
4张图片
“胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香菇,红、绿、黄、黑四种颜色的食材搭配素炒,非常健康,爽口清淡又减肥的一道养生保健菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四色小炒的做法步骤
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1胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净,备好鸡蛋
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2香菇切成块
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3胡萝卜、黄瓜切成片
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4香菇入锅焯水后捞出沥干水
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5起油锅,鸡蛋入锅煎熟盛出
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6再起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
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7胡萝卜入锅炒
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8加盐炒
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9黄瓜、鸡蛋入锅炒
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10炒均匀关火,盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡,不宜添加色重的调味品。
2、此菜色泽明亮,不宜添加色重的调味品。
2、此菜色泽明亮,不宜添加色重的调味品。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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