凉拌鸡心菇的做法
[导读]:1张图片 “ 鸡心菇因其外形像鸡心而得名,又名草菇,它营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,是糖尿病人的好食材。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它
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“鸡心菇因其外形像鸡心而得名,又名草菇,它营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,是糖尿病人的好食材。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。气温升高,妈妈们也不爱高温的厨房,就来道素的,凉拌鸡心菇,哈哈,口感不错哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡心菇的做法步骤
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1用小刀削去根部,小牙刷将鸡心菇洗净,浸泡。
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2配菜洗净。
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3紫皮独头蒜一颗,去皮,洗净。
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4拍碎,保证在空气中氧化15分钟以外。大蒜全身都是宝,最好的吃法就是捣成蒜泥,有杀菌抗癌的好功效。
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5锅里放入水,加入6-7克盐,滴几滴油。
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6鸡心菇切成三片。
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7青红椒切丝。
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8水烧开,下入鸡心菇焯水至断生,加入青红椒丝,焯水断生捞出。
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9锅内放花生油烧热后放入香葱末和大蒜出香味后倒入容器。
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10加点白胡椒粉,拌匀,成了。
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11省时省力,健康美味。
来自 寻一份安逸_ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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