姜芽拌芫荽的家常做法_详细教程_图文讲解
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 姜芽拌芫荽的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你对做
大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【姜芽拌芫荽的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
农历八月生姜冒出嫩芽,草儿喜欢买上一些,处理干净后晒蔫,用剁椒拌匀装瓶密封腌制起来,用它烹饪或者拌菜,口感味道都是非常好的。下酒,我喜欢做上一两盘凉菜,既开胃还不怕上火,就像这盘小菜吃的舒舒服服。tT6味蕾网
食材主料tT6味蕾网
自制剁椒姜芽100g、橄榄油5ml、生抽5g、陈醋30g、黑胡椒粒2g、黄洋葱50g、、红椒1个、芫荽200g、蒜瓣50g、生姜30gtT6味蕾网
步骤tT6味蕾网
1.准备好剁椒姜芽、洋葱、红椒、蒜瓣、生姜。tT6味蕾网
2.准备好香菜,洗净。tT6味蕾网
3.掐成寸段。tT6味蕾网
4.洋葱、生姜、蒜瓣洗净后分别切丝状,红椒洗净切小块。tT6味蕾网
5.取一带盖容器,倒入陈醋。tT6味蕾网
6.淋入生抽。tT6味蕾网
7.加入橄榄油。tT6味蕾网
8.倒入红椒。tT6味蕾网
9.加入洋葱生姜蒜瓣。tT6味蕾网
10.倒入剁椒姜芽。tT6味蕾网
11.放入香菜,拌匀。tT6味蕾网
12.磨入胡椒粒。tT6味蕾网
13.混合均匀加盖冷藏入味即可佐餐下酒。tT6味蕾网
小贴士tT6味蕾网
1、生姜刚刚冒出的芽尖极嫩,腌制成开胃小菜非常不错。tT6味蕾网
2、生抽很咸,调味随个人口味决定。tT6味蕾网
3、此菜品冷藏入味后口感更佳。tT6味蕾网
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