蒜蓉生蚝

发布时间：2023-05-04 05:30:01分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1. 生蚝清洗干净，上锅蒸两分钟左右，开口马上关火，这样更方便开壳 2. 蒸生蚝的时间炒些蒜蓉，量油放入蒜蓉小火炒制蒜蓉微微发黄，有浓浓的蒜香味即可 3. 生蚝蒸好取出开壳，冲

生蚝清洗干净，上锅蒸两分钟左右，开口马上关火，这样更方便开壳

蒸生蚝的时间炒些蒜蓉，量油放入蒜蓉小火炒制蒜蓉微微发黄，有浓浓的蒜香味即可

生蚝蒸好取出开壳，冲洗干净后放入蒸锅

放上炒好的蒜蓉，再次上锅蒸2-3分钟，根据生蚝大小调整时间

蒸好的生蚝放点小葱点缀，浇上特级海鲜酱油即可

蒜蓉生蚝成品图

生蚝因为盐经过两次蒸制，所以每次蒸的时间都不要太长，否则肉质会变老

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