一、用料

　　主料：青笋(一根)   酱肉(少许)

　　辅料：料酒(少许)   十三香(少许)   盐(少许)   鸡精(少许)   葱姜蒜(少许)   菜籽油(适量)

　　二、制作步骤

　　1.准备青笋去皮

　　2.切片

　　3.酱肉切片

　　4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

　　5.加入笋片，添加料酒，十三香翻炒。

　　6.放入肉片

　　7.加入少许盐鸡精出锅

　　8.装入盘中

　　三、肉片炒青笋成品图