姜肉丝主要由姜、青椒、肉干制成。它可以通过加入青椒来吸收一些油脂，使猪头肉的味道不那么油腻。另外，生姜肉丝可以去除猪头肉的腥味，使口感更好。这道菜由维生素、脂肪等物质制成，可以补充人体所需的能量，对人体有很大的好处。

生姜丝猪头肉挂实践教程；

1.烧油，吃辣的，炒一些干红辣椒，加入切好的猪头肉，搅拌均匀，加盐炒。

2.加入姜丝和青椒丝，搅拌均匀，在姜丝上加盐，使姜和辣椒有味道。

3.炒一会，再炒，加入酱油、味精、十三香，搅拌均匀。

成品图:

生姜猪头肉的美味小贴士；

1.猪头头部红肉较多，香而不腻，有弹性。

2.胡椒和大蒜会很油腻。加一点醋，味道会很棒。但是，醋不能放太多，所以尝不出来。

3.用文火炒猪头肉，让肉充分吸收调料和辣椒的味道。味道真香，不只是一层香味。

姜丝猪挂头肉的做法介绍到此结束。这种美味的食物吃起来油而不腻，充满了辛辣的味道。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。尝一尝，你会深深爱上这道菜。