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网站首页青椒炒肉片的做法
[导读]：3张图片 “ 一道简单快捷的家常菜，几分钟就可以完成的快手菜。 ” 食材明细 主料 杮子椒 1个 辅料 五花肉 150克 调料 盐 3克 小葱 1颗 蒜 2瓣 酱油 少许 味精 少许 水淀粉 少许 葱油 少
3张图片
“一道简单快捷的家常菜，几分钟就可以完成的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉片的做法步骤
-
1肉、柿子椒备好。 -
2将柿子椒用手掰成块。 -
3肉切成片。 -
4炒锅上火放油烧热，放入肉片翻炒，炒干水分，把肉里面的油煸出一些，放入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 -
5放少许酱油上色。 -
6放五香粉搅拌均匀，加少许开水。 -
7放入青椒、盐翻炒均匀。 -
8待青椒断生，放少许味精，淋水淀粉挂薄茨，再淋少许葱油，即可出锅装盘。
小窍门
1.掰开的青椒块比刀切的更好看、更容易入味。
2.青椒表面光滑，勾少许薄芡会使成菜更亮、味道更加均衡。
2.青椒表面光滑，勾少许薄芡会使成菜更亮、味道更加均衡。
来自 小洞天 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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