花生酱凉皮是陕西人心中的标配，下面图文教大家花生酱凉皮的制作步骤、用料、一些小诀窍。

　　花生酱凉皮制作步骤:

　　1、黄瓜切丝，凉皮切丝，用温开水轻轻搅拌花生酱直至呈丝滑状。

　　2、将黄瓜丝、面筋和凉皮混合，倒入醋、蚝油、料酒，调制均匀。

　　3、依次加入食盐、鸡粉、辣椒油、花生酱用筷子调均匀即可食用。

　　成品图：

　　花生酱凉皮的小秘籍：

　　1、买回来的凉皮必须立即食用，否则影响口感。

　　2、也可以用豆芽代替黄瓜丝。